Catégorie : Bons plans

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Savoir bien gérer son barbecue

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Qui osera me dire qu’il n’a pas fait de barbecue cette année ?

Oui, vous savez cette soirée décompressée entre amis ou en famille, avec le verre de rosé qui va bien !

Et bien figurez vous que le barbecue a ses qualités comme ses défauts.

Je vous ai déniché un article super intéressant d’un site que j’aime beaucoup : Le Pharmachien

Sous forme de BD il vous raconte les 8 erreurs à ne pas commettre lors d’une grillade. Et comme je sais que dans le sud le temps est encore propice à la saucisse, il n’est jamais trop tard pour adopter les bons réflexes !

Régalez vous, et bonne lecture : http://lepharmachien.com/intoxication-alimentaire/

 

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Vos courses responsables avec Marion

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Savoir faire ses courses est à la portée de tout le monde, si l’on s’y prend avec rigueur.

Dénicher les bons produits, apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles…

Savez-vous que Ma Nutritionniste vous accompagne au quotidien ?

La qualité alimentaire est primordiale pour une bonne santé.
Aujourd’hui, l’industrie marketing nous pousse à consommer avec des publicités alléchantes et de jolies couleurs sur les emballages. Mais faisons-nous les bons choix ?

Faîtes vos courses avec moi !
Je vous apprends également à déchiffrer les étiquettes nutritionnelles, comparer deux produits identiques, et maintenir la chaîne du froid. De retour chez vous, nous verrons ensemble le rangement méthodique de chaque produit.

 

Plus d’informations sur http://www.manutritionniste.fr/service-courses

 

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Apprendre à manger sain à mes enfants

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Comment initier mes enfants à avoir une alimentation saine ? Que veut dire manger sain ? Ma Nutritionniste vous donne toutes les clés pour sensibiliser sur le « bien-manger ».

Ma fille refuse les légumes…
Mes garçons réclament des frites à chaque repas…
Mon ado sort machinalement la mayonnaise et le ketchup à table…

Le nombre d’enfants (de 0 à 5 ans) en surpoids ou obèses dans le monde s’est accru, passant de 32 millions en 1990 à 41 millions en 2016. Des chiffres alarmants qui doivent inquiéter les parents soucieux de la santé de leurs enfants. 

     Afin de convaincre vos enfants à manger équilibré il me semble que le premier conseil que je puisse vous apporter est de cuisiner avec eux. Il faut que ce soit un moment de partage, de transmissions familiales, de plaisir. Et puis tout le monde sait que la cuisine que l’on fait soi même est la meilleure ! Une excellente idée pour familiariser vos enfants avec les aliments. Questionnez-les, regardez la couleur, l’odeur, la forme de l’aliment. Et puis les manières de les cuisiner, de les couper, avec quels autres aliments les mélanger… 

     Avant de se mettre à la cuisine on peut aussi aller à la cueillette du potager ! La ferme du coin fait de très bons produits, en plus il y a des animaux ! Les enfants ne pourront qu’être attentifs aux savoirs du fermier. Là encore on attise leur curiosité. Ils sauront comment poussent les fruits et légumes et comment sont nourris les moutons, les vaches et les lapins. 

     Tout cela peut donner envie de cultiver soi même son potager, et là encore on familiarise les enfants avec les légumes et les herbes aromatiques. Ils seront plus susceptibles de prendre au moins une petite bouchée de brocoli ou de carotte s’ils ont aidé à les planter ou à les récolter.

     Pendant les repas, essayez de mettre du fun dans l’assiette ! On peut imaginer faire une tête d’un personnage avec une tranche de jambon pour la tête, des rondelles de radis pour les yeux, un bâtonnet de carotte pour la bouche, un cerneau de noix pour le nez et des grains de riz pour les cheveux ! Au plus il y a de la couleur, au plus ça donne envie.

     Si c’est votre ado qui semble avoir du mal, inscrivez-le à un atelier de cuisine. Avec vous ou des copains cela peut faire naître un déclic, celui de bien-manger. Impliquez-le ensuite quand vous faites vos courses. Demandez-lui de vous faire la liste des repas de la semaine avec toujours un légume à chaque repas. 

     Pour finir je dirais qu’il ne faut pas hésiter à encourager vos enfants. Cette positivité aura un effet bénéfique sur sa motivation et sa bonne volonté.

 

 

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Les 8 bonnes résolutions pour 2018

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Avec un peu de retard je vous souhaite à tous une MERVEILLEUSE NOUVELLE ANNEE !

Et qui dit nouvelle année, dit… nouvelles résolutions !

A tenir le plus longtemps possible bien évidemment

1. Manger moins de sucre / dérivés de sucre : c’est la clé pour une santé d’enfer ! On éloigne de notre alimentation le sucre de table (dans le café par exemple), ainsi que les produits qui en contiennent comme les plats préparés, les jus de fruits du commerce, les gâteaux des enfants…

2. Faire plus d’activité physique : pour éviter les maux de l’hiver et la fatigue, rien de mieux que de se bouger plus ! Alors on sort le chien, on va chercher le pain à pied, on monte les escaliers, on fait des étirements le soir, on sort les rollers avec les copains, on emmène les enfants à la piscine… Move your body !

3. Privilégier la cuisine maison : on ne le dira jamais assez, mangez ce que vous cuisinez ! Manque de temps ? Faites de plus grandes quantités le week-end et portionnez pour vos repas de la semaine. Vous saurez ce qu’il y a dans votre assiette et surtout vous pourrez contrôler la dose de sel ou de matières grasses.

4. Augmenter vos apports en fibres : légumes, fruits, légumineuses, tout un panel s’offre à vous. Votre transit s’améliorera, vous serez moins ballonné. Vous ferez le plein de vitamines et minéraux mais surtout vous éloignerez le médecin. On en parle des économies ?

5. Prendre le temps de manger : un repas doit durer au moins 20 minutes et ne doit pas être stressant. C’est le temps qu’il faut pour que votre signal de satiété arrive au cerveau. Prenez une bouchée, mâchez plusieurs secondes en posant votre fourchette. Évitez de regarder la télé ou autre écran qui puisse nuire à votre repas.

6. Hydrater son corps : c’est la meilleure detox qui puisse exister après les fêtes, boire 1.5-2 litres d’eau par jour tout au long de la journée en diminuant le soir après 18h car les reins fonctionnent au ralenti. 

7. Apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles : c’est un sacré challenge pour cette année, mais il est indispensable de savoir quels sont les ingrédients des produits que vous achetez. Pour vous aider, je mets en place des accompagnements aux courses, plus d’informations sur http://www.manutritionniste.fr/service-courses

8. Réduire les quantités : on le sait avec les fêtes de fin d’année notre estomac a reçu plus d’aliments que d’habitude et celui-ci a pris du volume. Il est important de manger en moindre quantité pour que votre corps se réajuste et qu’il ne crie pas famine toutes les heures. Vous vous sentirez moins ballonné et plus en forme.

 

Prêts à relever le défi des bonnes résolutions ???

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Boire du café sans crainte pour sa santé

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Cet arôme qui embaume la cuisine le matin, ce coup de fouet qui nous donne l’après-midi, cette détente qu’il nous procure le soir…

Oui je parle du café ! Et nous sommes 90% à en boire, dont 85% ont une consommation quotidienne.
Avec les diverses polémiques qu’il a engendré, nous ne savons plus s’il faut en consommer ou non.

Moi je dirais que tout est question de mesure. Les effets varient selon les individus.

Ce n’est plus un secret pour quiconque, la caféine joue l’effet d’un stimulant sur le corps, augmentant le rythme cardiaque. Cela étant dit, depuis de nombreuses années, les études se sont succédées afin de démontrer les effets positifs de la caféine sur le cœur. 

En fait, tout dépend de la consommation. Le café étant un stimulant, il ne faut pas en abuser. Par ailleurs l’état de santé des buveurs de café doit être pris en compte pour en déterminer l’effet : il peut augmenter les risques d’accidents cardiovasculaires s’il est surconsommé, mais surtout si la personne qui consomme du café est fumeuse, en surpoids, souffre de cholestérol ou d’hypertension.

Pour vous donner une idée des doses de caféine dans le café :

  • un expresso de 50ml : 90mg de caféine
  • un bol de café standard 250ml : 150mg de caféine

La dose à ne pas dépasser : 400mg de caféine par jour, ce qui fait 4 expresso par jour maximum.

 

Et vous, combien de café consommez-vous ?

 

 

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Comment garder la ligne, même l’été ?

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Les apéros au coucher du soleil, les copains, les barbecues, le rosé… Et votre ligne dans tout ça ?

L’été est là, vous avez tenu bon tout l’hiver sans craquer mais là vous sentez que la balance va pencher dans le mauvais sens à force d’être invité à droite et à gauche.

Ne paniquez pas trop vite, vous pouvez limiter la casse !

Premièrement, c’est la période de l’année où on a envie de se faire plaisir ! Que ce soit au bord de la piscine, à la mer ou en pleine campagne, la convivialité est au rendez-vous.

 

Voici mes précieux conseils pour ceux qui veulent prendre du bon temps tout en maintenant leur poids :

  • Ce soir c’est vous qui recevez : par chance vous aurez la main sur les repas !
    • En amuse bouche on peut se lâcher sur des bâtonnets de crudités avec une sauce au thon, des chips aux légumes sans sel, des gressins au sésame.
    • Ensuite pour le repas vous pouvez faire une salade composée en entrée ; des gambas grillées au barbecue avec du riz. 
    • Et pour le dessert, il y a le choix entre une salade de fruits, une mousse au chocolat sans sucre ou encore une boule de sorbet fait maison.

 

  • Il y a le mariage de ma meilleure amie et c’est un buffet à volonté alors que choisir ? Là encore vous aurez la possibilité de choisir…
    • Privilégiez les crudités qui calent l’estomac, un peu de taboulé oriental et pourquoi pas du rôti froid.
    • Faites des petites quantités quitte à vous resservir si besoin.
    • Bien sur que vous pouvez prendre 2-3 choux à la crème et boire du champagne ! Demain vous irez courir avec Médor et tout ira bien.

 

  • Gros anniversaire de Paul, il fête ses 40 ans et c’est soirée pizza :
    • No stress, choisissez votre pizza « light », privilégiez la reine (jambon, champignon, tomate, fromage), la végétarienne (brocolis, asperge, aubergine, tomate) ou l’arménienne (viande hachée, tomate, oignons, fromage).
    • Et surtout, buvez de l’eau plutôt que de l’alcool ou un soda.

 

  • Mon mari et moi fêtons nos 10 ans de mariage, on a envie de se faire un resto : 
    • C’est super, vous pourrez en profiter sans qu’il vous dise « oh arrête avec ton régime » ! 
    • Pour l’apéritif, commandez une coupe de champagne ou un bon vin rouge. Et si vous êtes pas alcool prenez un jus à la tomate avec son sel au céleri.
    • Privilégiez le plat unique avec un bon poisson qu’on a pas l’habitude de manger, il sera surement accompagné d’une bonne ratatouille et d’une petite purée de patate douce.
    • Ensuite partagez un bon dessert à deux (ça divisera les calories, mais chut ça reste entre nous), c’est le moment parfait pour se dire des mots doux. 

 

Et vous, quelle est l’invitation que vous redoutez le plus ? 🙂 

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Au secours, mon ado a toujours faim

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ARTICLE SPÉCIALEMENT CONÇU POUR LES PARENTS EN DÉTRESSE

« Don’t worry, be happy… Houuu houu hoou » 

Votre ado a tendance à grignoter tout le temps ? C’est embêtant car en mangeant toute la journée, à n’importe quelle heure, il désorganise son estomac et favorise le stockage des graisses.

Oui, mais il a vraiment faim ! 
Sans doute parce qu’il n’a pas assez mangé aux repas. Entre la cantine « dégueu » et votre (délicieuse j’en doute pas) soupe le soir, votre ado préfère se réfugier dans ses grignotages. Mais pour éviter qu’il se bourre de produits sucrés et/ou gras, il ne devrait pas faire l’impasse sur les féculents et les fruits et légumes qui calment bien l’appétit. 

Il faut qu’il chasse l’ennui… A chaque fois qu’il a envie de manger entre les repas, il doit se poser la question « Ai-je vraiment faim au point que je pourrais terminer les carottes râpées du midi? » La réponse est souvent Non.
En fait votre ado s’ennuie ou il est stressé. Proposez-lui d’aller chez un(e) copain(e) ou de sortir en famille faire un bowling.

S’il a vraiment un petit creux, ne le laissez pas se diriger vers le paquet de chips. Faites le plein de yaourts ou de fruits sur lesquels il pourra « abuser ». Et pourquoi pas une tranche de pain avec du chocolat ? 🙂

Attention à la télé ! La sensation de faim est récurrente quand on regarde la télévision. Pas étonnant avec tous ces spots publicitaires qui savent nous prendre par les sentiments. Comme par hasard, c’est un défilé de barres chocolatées, de crèmes desserts, de bonbons, de sodas… Est-ce qu’on essaierait pas de nous manipuler un peu ??!

Tout ça aussi pour vous dire qu’un ado a des envies particulières et c’est tout à fait normal, il grandit. Il a besoin de force et de prendre confiance en lui. Surveillez toutefois sa courbe de poids et n’hésitez pas à consulter si vous trouvez quelque chose d’anormal.
RASSURÉ ? 

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5 Conseils pour les mamans non allaitantes

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L’allaitement est vu différemment par les jeunes mamans. Il y a celles pour qui c’est important et d’autres qui ne veulent pas y penser. Rien n’est obligé ; pourtant, pour les mamans qui ne souhaitent pas allaiter, il y a des réglementations à ne pas négliger.

Pas de panique, je vous donne 5 conseils pour appréhender au mieux le repas de babychou.

  1. Le nettoyage du matériel

Pour commencer,  il est impératif de se laver soigneusement les mains. Oui, bébé n’aime pas les microbes.
Avant la première utilisation, lavez au liquide vaisselle et à l’eau chaude les accessoires, le biberon etc. puis rincer abondamment et laissez sécher sans essuyer à l’air libre. Après utilisation, videz le biberon, rincez-le et plongez tous les accessoires dans de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Nettoyez le biberon avec un goupillon (vous savez, le truc qui ressemble à une mini canne de ramonage), rincez à nouveau et laissez sécher comme précédemment.

Un nettoyage appliqué et un égouttage suffisent. Nul besoin de stériliser le matériel.

Si vous possédez un lave-vaisselle, lavez tous les accessoires (excepté les tétines en caoutchouc) en cycle complet à 65°C.

  1. L’eau

Afin de reconstituer le lait à partir de poudre, l’eau du robinet convient sauf si elle est adoucie ou filtrée à domicile.  Vérifiez toutefois la position du mélangeur car il faudra utiliser seulement l’eau froide. Laissez couler l’eau 1 minute si le robinet n’a pas servi récemment. Dans le cas contraire 3 secondes suffisent.
Si votre robinet est équipé d’un diffuseur à son extrémité, pensez à le détartrer régulièrement avec du vinaigre blanc (on dévisse et on fait trempette).

Pensez aussi à vous informer auprès de votre mairie quant à la qualité de l’eau de la ville.

En cas d’utilisation de l’eau en bouteille, assurez-vous qu’elle convienne à l’alimentation des nourrissons.

  1. La reconstitution du lait

Une fois l’hygiène des mains irréprochable, installez-vous dans un endroit propre afin de poser le biberon sur un plan de travail bien nettoyé.  Reportez-vous aux indications sur la boite de lait pour déterminer le dosage d’eau et de poudre nécessaire. La mesurette doit être bien arasée, respectez les quantités. Agitez énergiquement pour éviter les grumeaux.

  1. Le transport

Ne préparez pas un biberon à l’avance !
Au besoin, transportez un biberon d’eau et la poudre séparément pour pouvoir mélanger juste avant la consommation.

  1. Le réchauffage

Vous pouvez très bien donner le biberon à température ambiante. Mais si bébé fait la grimace, optez pour le bain marie ou le chauffe biberon. PAS DE MICRO-ONDES.
C’est presque prêt ! Maintenant agitez-le, et vérifiez la température en versant quelques gouttes sur votre avant-bras (partie sensible à la chaleur).
Si votre lait est réchauffé, il doit être consommé dans la demi-heure.
S’il est à température ambiante, vous avez 1h pour faire boire bébéchat.

 

LA POSITIVE ATTITUDE : Papa peut également participer !

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Anticiper les courses

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Le moment des courses est un calvaire pour certains. Et pourtant, préparée à l’avance, cette tâche ménagère sera plus sereine.

REGLE n°1 : Faire une liste.

Vous trouvez ça ringard ? Et bien ça vous fera surtout faire des économies. N’achetez rien d’autre que ce que vous avez écrit sur cette liste. Allez à l’essentiel pour ne pas flâner dans les rayons qui vous sont inutiles. Et surtout, répertoriez vos produits dans des catégories pour ne pas faire des allers-retours. Exemple : yaourts, beurre, jambon → catégorie du « FRAIS« .

 

REGLE n°2 : Aller au supermarché après avoir mangé.

Oui, car avec le ventre vide notre cerveau aura tendance à nous faire aller dans les rayons interdits ! Vos courses seront faites de ce que vous avez envie de manger sur l’instant, et ne seront donc pas objectives.

 

REGLE n°3 : Etre bien accompagné(e).

Vos enfants vous en font voir de toutes les couleurs ? Essayer de les faire quand ils sont à l’école ou chez la nounou. Vous serez moins stressé(e) et serez plus apte à choisir quels aliments sont meilleurs pour eux. Bien-sûr, si vos enfants sont d’excellents partenaires de courses, amenez-les avec vous ! Avec un peu d’imagination, ce moment peut s’avérer très ludique.

 

REGLE n°4 : Adapter la taille de son caddie.

Le petit conseil supplémentaire c’est d’analyser rapidement la capacité que prendraient vos courses pour choisir, à l’entrée du magasin, entre le gros caddie ou le petit panier. Si petites courses, petit panier 😉

 

Vous avez d’autres astuces pour anticiper les courses ?? A vos commentaires ! C’est toujours intéressant de voir les pratiques de chacun.