Coups de gueule

Du sucre caché dans vos produits fétiches

Du sucre, du sucre, encore du sucre !

Alors que la consommation du sucre de table diminue, les industriels eux se frottent les mains en rajoutant du sucre dans les produits préparés.

Il se cache là où vous ne vous y attendez pas, mais pourquoi ?

Et bien tout simplement pour combler un mauvais goût, ou vous rendre accro aux produits. Je vous donne une liste :

  • Le chocolat en poudre, à 75% de sucre il bat les records !
  • Le pain de mie lui contient du sucre, du lait, des matières grasses. Mieux vaut un bon pain.
  • La mayonnaise allégée… en graisses oui mais blindée en sucre. Faites là vous-même 😉
  • Les sauces à base de tomates, on peut citer le ketchup.
  • Les céréales minceurs, ha-ha-ha !
  • Les chips, vous les trouvez grasses ? Elles ont autant de sucres.
  • Les yaourts allégés, ils ne sont pas si light que ça.
  • Le surimi, les pizzas industrielles, les raviolis, les conserves… Tout est confectionné avec du sucre méfiez-vous.

 

Il est important de lire les étiquettes nutritionnelles pour ne pas vous laissez avoir par le marketing du « light ».

 

Coups de gueule

L’effet Yoyo

Le yoyo est un jeu pour enfant qui consiste à le lancer et à le ramener dans un va-et-vient continu. 

Cet effet de monter et descendre a été donné au poids lorsque les personnes perdaient et reprenaient aussitôt.
Mais alors, l’effet yoyo qu’est-ce que c’est ?

C’est tout d’abord le démarrage d’un régime qui est trop souvent déséquilibré et non suivi par un professionnel. Certes vous perdez rapidement, mais quelques jours ou semaine plus tard vous vous sentez frustré, stressé, fatigué. Vient ensuite le découragement et la perte de l’estime de soi accompagné d’une dégradation de l’aspect physique (perte de muscle). Vos pulsions alimentaires souvent sucrées réapparaissent, vous abandonnez le régime et reprenez tout votre poids perdu, parfois même plus.

C’est cet engrenage là, l’effet yoyo.

Et c’est TRÈS mauvais pour votre santé ! Votre corps ne sait plus où il en est, il a été frustré et d’un coup rebelote il stock du sucre. Votre masse graisseuse augmente de plus belle !

Comment éviter cette catastrophe ?

En vous faisant aider par un vrai professionnel de santé, vous resterez encadré dans les bonnes conditions. Évitez les restrictions, une perte de poids est efficace quand vous pouvez vous faire plaisir.

Coups de gueule

Le maïs, avec ou sans sucres ?

Aujourd’hui je suis pas contente !

Je fais mes courses comme chaque début de mois, et j’adooore flâner dans les rayons à la découverte de nouveaux produits.

Sauf que là, je suis tombée sur une sacrée publicité mensongère !

Regardez ces conserves de maïs; elles ont l’air innocente comme ça à première vue. Une question me taraude tout de même : « Pourquoi l’une d’elle est « sans sucres ajoutés » ? On met du sucre dans le maïs maintenant aussi ??! »

Bien-sûr, je regarde la composition des boîtes, et là, surprise !
Dans la conserve classique il est mentionné : 2.6g de sucre pour 100g de produit
Tandis que la conserve sans sucres ajoutés on trouve : 5.2g pour 100g de produit

CHERCHEZ L’ERREUR !

Quoi qu’il en soit, le maïs contient du sucre naturellement présent. Il fait parti de la catégorie des « Féculents ».

Parlons du prix : 2.08€/kg contre 2.91€/kg pour le « sans sucres »

 

Bref, vous payez plus cher pour un produit qui contient plus de sucres. Encore une fois, le marketing a frappé dur !

Faites vraiment attention sur toutes ces allégations, je ferai d’ailleurs un article sur l’étiquetage prochainement, pour vous aider à y voir plus clair.

A bientôt 😉

Marion

 

 

 

Coups de gueule

La mode du « Sans Gluten »

A en croire certains, le gluten dans l’alimentation est à bannir car il apporte plein de « mauvaises » choses, et qu’il nous donne de plein de « mauvaises » maladies.

Toutefois, les VRAIS intolérants au gluten sont ceux qui ont la maladie coeliaque (à prononcer “céliak” pour ceux qui connaissent pas).

Petit rappel : C’est une maladie auto-immune qui détruit les villosités de l’intestin et entraîne une malabsorption des nutriments.

 

Les signes : diarrhées, amaigrissement important, anémie (carence en fer), trouble de coagulation sanguine, douleurs abdominales, ballonnements…

Pas très réjouissant n’est-ce pas !

« Mais au fait, le gluten, c’est quoi exactement ? »

Et bien c’est une protéine présente naturellement dans certaines céréales : Seigle, Avoine, Blé, Orge. Pour la petite astuce : “SABO

Elles regorgent de fibres, vitamines et minéraux ! Alors, pourquoi s’en débarrasser ?

Si vous discutez avec une personne atteinte de la maladie coeliaque, elle vous dira que c’est loin d’être drôle de manger sans gluten, et qu’elle donnerait tout pour une part de pizza !

 

“Oui mais tous les régimes disent que le “sans gluten” c’est bon pour la perte de poids et la forme générale”

Oui, MAIS, qui a-t-il derrière tout ça ?? Le marketing bien sûr ! C’est lui qui s’en met plein les poches quand vous achetez des produits sans gluten ! De plus, sans gluten ne veut pas dire sans sucres et sans graisses n’est-ce pas ? Cherchez l’erreur…

Si effectivement vous vous sentez moins ballonné en ayant ce nouveau régime alimentaire c’est peut être parce que vous avez arrêté la nourriture industrielle ?

Là d’accord, vous êtes en pleine santé !

Ceux que je préfère c’est les gens qui disent : “ah non, je peux pas manger tes pâtes carbonara, je suis allergique au gluten” et qui ensuite aspergent leur viande avec du ketchup ou boivent une bière. Oui oui, il y a du gluten là dedans ! T’es pas tombé malade ?!

 

Aller, je taquine, mais par contre vous pouvez tout à fait varier votre blé avec toutes ces autres céréales : quinoa, maïs, riz, sarrasin ou encore légumineuses, soja, patate douce…

Encore une fois, il faut MANGER DE TOUT sans diaboliser une catégorie d’aliment 😉

En conclusion, je dirais qu’avant de s’infliger ce régime horriblement strict, il faut établir avec certitude un diagnostic précis.