L’odeur du fromage fondu, l’aspect doré dans la coupelle, la convivialité au rendez-vous…
Je parle effectivement de la RACLETTE ! (AAAAAAlléluia)
Le plat préféré de l’hiver !
Mais comment la rendre « light » ?
Le but de la raclette, c’est de se faire plaisir avec du bon fromage !
Alors on trouve des astuces ailleurs :
- Privilégiez la charcuterie moins grasse : jambon blanc, bacon fumé, viande de grison.
- Piochez 2 petites pommes de terre plutôt qu’une seule grosse. ça donne du volume dans l’assiette et vous évitera de vous resservir.
- Ajoutez de la verdure : poivrons, salade verte, tomates cerises, cornichons… vous serez rassasiés rapidement.
- Buvez de l’eau plutôt que du vin
Voilà, c’est pas compliqué, et la balance vous fera pas défaut le lendemain 🙂
Bon appétit !
