Étiquette : Marketing

Coups de gueule

Du sucre caché dans vos produits fétiches

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Du sucre, du sucre, encore du sucre !

Alors que la consommation du sucre de table diminue, les industriels eux se frottent les mains en rajoutant du sucre dans les produits préparés.

Il se cache là où vous ne vous y attendez pas, mais pourquoi ?

Et bien tout simplement pour combler un mauvais goût, ou vous rendre accro aux produits. Je vous donne une liste :

  • Le chocolat en poudre, à 75% de sucre il bat les records !
  • Le pain de mie lui contient du sucre, du lait, des matières grasses. Mieux vaut un bon pain.
  • La mayonnaise allégée… en graisses oui mais blindée en sucre. Faites là vous-même 😉
  • Les sauces à base de tomates, on peut citer le ketchup.
  • Les céréales minceurs, ha-ha-ha !
  • Les chips, vous les trouvez grasses ? Elles ont autant de sucres.
  • Les yaourts allégés, ils ne sont pas si light que ça.
  • Le surimi, les pizzas industrielles, les raviolis, les conserves… Tout est confectionné avec du sucre méfiez-vous.

 

Il est important de lire les étiquettes nutritionnelles pour ne pas vous laissez avoir par le marketing du « light ».

 

Divers

Les cures de thé détox, à faire ou à fuir ?

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WanderTea, Bootea, Fittea, Tiny tea… 

Les réseaux sociaux débordent de ces cures de thé détox, surtout influencées par les blogueuses. 

Ces marques de cures de thé détox vous promettent un joli teint, une amélioration du sommeil, une meilleure digestion, une perte de poids. Que de promesses ?! Si leurs sites ne trichent pas sur la composition et les vertus de leurs ingrédients, il faut tout de même doser les effets de leurs propriétés « miracle ».

Le thé ne contient pas de vertus amincissantes ! Toutefois, les composants tels que la théobromine ont un effet diurétique et la caféine augmente le métabolisme de base en stimulant la glande thyroïde. Il aide aussi à boire, ce qui est une bonne chose, car cela permet d’éliminer les déchets et les toxines accumulés par l’organisme.

Seulement, LE THÉ N’EST PAS CONSIDÉRÉ COMME UN REMÈDE UNIQUE DANS UNE PERTE DE POIDS, il faut maintenir une bonne hygiène alimentaire et sportive !

Au final, veillez à ne pas en abuser, car le thé limite l’absorption du fer et peut avoir des effets laxatifs selon les plantes présentes.

Alors, vous prendrez bien une tasse de thé ?

 

Les essentiels

Comment choisir son jus de fruits ?

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Les rayons consacrés aux jus de fruits s’allongent d’année en année. Il y en a pour tous les goûts et de toutes les marques ! De plus avec les chaleurs qui arrivent, nous avons souvent envie de nous rafraîchir avec une de ces boissons. Seulement, comment faire pour s’y retrouver ? Vous n’arrivez plus à comprendre les allégations ? Pas de panique, je vous fais un topo 🙂

  • Le jus de fruits “100% pur jus”

C’est sans conteste celui qui se rapproche le plus d’un jus de fruits frais que vous aurez pressé de vos mains ! Il n’a quasiment aucune transformation, et ne contient ni additifs, ni sucres ajoutés, ni conservateurs ! Il est parfois légèrement plus cher que d’autres jus de fruits de moins bonne qualité et ne se conserve que quelques jours (car encore une fois il ne présente que des fruits pressés).

  • Le jus de fruits “à base de concentrés” (dit “ABC”)

Après récolte et pressage des fruits, on fait évaporer l’eau pour congeler le concentré restant. Cela permet de réduire les stockages et les coûts de transport. Une fois arrivés à destination, les jus sont ré-additionnés d’eau à quantité équivalente de celle évaporée, bien souvent avec une dose de sucre pour corriger la saveur.

ATTENTION, les fabricants mentionnent sur leurs bouteilles “100% jus de fruits” ou “100% teneur en fruits” pour semer la confusion avec le “100% pur jus”. Ne vous faites pas avoir !

  • Le nectar de fruits

Celui ci ne ressemble plus tellement à un jus de fruits. C’est seulement une purée de fruits à laquelle on rajoute de l’eau et beaucoup de sucres (20%) ! Le produit fini contient moins de 50% de fruits, il est donc impossible de le nommer jus de fruits.

“Et dans les recommandations “Manger 5 fruits et légumes par jour” du PNNS, mon verre de jus de fruits est-il bien placé ?”

Oui, seulement pour 1 verre. Car avec les transformations subies, les fruits perdent de leurs vertues, et notamment des enzymes (=protéines) qui se dégradent à une température >40°C.

En bref, rien ne remplacera un bon fruits frais !

Coups de gueule

Le maïs, avec ou sans sucres ?

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Aujourd’hui je suis pas contente !

Je fais mes courses comme chaque début de mois, et j’adooore flâner dans les rayons à la découverte de nouveaux produits.

Sauf que là, je suis tombée sur une sacrée publicité mensongère !

Regardez ces conserves de maïs; elles ont l’air innocente comme ça à première vue. Une question me taraude tout de même : « Pourquoi l’une d’elle est « sans sucres ajoutés » ? On met du sucre dans le maïs maintenant aussi ??! »

Bien-sûr, je regarde la composition des boîtes, et là, surprise !
Dans la conserve classique il est mentionné : 2.6g de sucre pour 100g de produit
Tandis que la conserve sans sucres ajoutés on trouve : 5.2g pour 100g de produit

CHERCHEZ L’ERREUR !

Quoi qu’il en soit, le maïs contient du sucre naturellement présent. Il fait parti de la catégorie des « Féculents ».

Parlons du prix : 2.08€/kg contre 2.91€/kg pour le « sans sucres »

 

Bref, vous payez plus cher pour un produit qui contient plus de sucres. Encore une fois, le marketing a frappé dur !

Faites vraiment attention sur toutes ces allégations, je ferai d’ailleurs un article sur l’étiquetage prochainement, pour vous aider à y voir plus clair.

A bientôt 😉

Marion

 

 

 

Coups de gueule

La mode du « Sans Gluten »

gmarion-mnEn passantLaisser un commentaire

A en croire certains, le gluten dans l’alimentation est à bannir car il apporte plein de « mauvaises » choses, et qu’il nous donne de plein de « mauvaises » maladies.

Toutefois, les VRAIS intolérants au gluten sont ceux qui ont la maladie coeliaque (à prononcer “céliak” pour ceux qui connaissent pas).

Petit rappel : C’est une maladie auto-immune qui détruit les villosités de l’intestin et entraîne une malabsorption des nutriments.

 

Les signes : diarrhées, amaigrissement important, anémie (carence en fer), trouble de coagulation sanguine, douleurs abdominales, ballonnements…

Pas très réjouissant n’est-ce pas !

« Mais au fait, le gluten, c’est quoi exactement ? »

Et bien c’est une protéine présente naturellement dans certaines céréales : Seigle, Avoine, Blé, Orge. Pour la petite astuce : “SABO”

Elles regorgent de fibres, vitamines et minéraux ! Alors, pourquoi s’en débarrasser ?

Si vous discutez avec une personne atteinte de la maladie coeliaque, elle vous dira que c’est loin d’être drôle de manger sans gluten, et qu’elle donnerait tout pour une part de pizza !

 

“Oui mais tous les régimes disent que le “sans gluten” c’est bon pour la perte de poids et la forme générale”

Oui, MAIS, qui a-t-il derrière tout ça ?? Le marketing bien sûr ! C’est lui qui s’en met plein les poches quand vous achetez des produits sans gluten ! De plus, sans gluten ne veut pas dire sans sucres et sans graisses n’est-ce pas ? Cherchez l’erreur…

Si effectivement vous vous sentez moins ballonné en ayant ce nouveau régime alimentaire c’est peut être parce que vous avez arrêté la nourriture industrielle ?

Là d’accord, vous êtes en pleine santé !

Ceux que je préfère c’est les gens qui disent : “ah non, je peux pas manger tes pâtes carbonara, je suis allergique au gluten” et qui ensuite aspergent leur viande avec du ketchup ou boivent une bière. Oui oui, il y a du gluten là dedans ! T’es pas tombé malade ?!

 

Aller, je taquine, mais par contre vous pouvez tout à fait varier votre blé avec toutes ces autres céréales : quinoa, maïs, riz, sarrasin ou encore légumineuses, soja, patate douce…

Encore une fois, il faut MANGER DE TOUT sans diaboliser une catégorie d’aliment 😉

En conclusion, je dirais qu’avant de s’infliger ce régime horriblement strict, il faut établir avec certitude un diagnostic précis.