« Notre nourriture devrait être notre médecine et notre médecine devrait être notre nourriture. «
Hippocrate
Citations
La gastronomie
“La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”
Théodore Zeldin
« L’erreur que l’on commet c’est de vouloir transformer les habitudes alimentaires de l’homme alors qu’il faudrait plus simplement revenir à une alimentation saine pour les animaux ».
Jean-Pierre Coffe